Aromatherapie is een behandelwijze uit de complementaire geneeskunde. Aromatherapie is het behandelen van mensen (of dieren) door gebruik te maken van plantaardige aromatische stoffen. Meestal zijn dit etherische oliën maar ook andere plantaardige stoffen worden gebruikt zoals oliën (die ook nodig zijn om etherische oliën te verdunnen) en hydrolaten.